Mengenal Apa Itu Craft Beer

Updated: Jan 12, 2021

Pada kesempatan kali ini kita akan membahas tentang craft beer. Dimana bir ini memang sebuah minuman seru untuk sekadar menemani Anda mengakhiri akhir pekan yang terasa sebentar ini. Apakah Anda sendiri sudah pernah mencoba craft beer? Atau belum mengetahui tentang apa itu craft beer? Jika belum, maka berikut simak bahasan lengkapnya di bawah ini.


Berbicara tentang minuman bir, di Indonesia sendiri saat ini sudah banyak merek dan jenis bir yang dijajakan. Terlebih untuk daerah ramai seperti Bali yang notabene menjadi sebuah tempat di mana berbagai macam budaya datang. Maka tak heran apabila banyak merek bir yang beredar dan dijual di Bali.


craft beer millenials

Selain banyaknya bir bermerek yang beredar, saat ini juga terdapat istilah di kalangan pecinta bir yang sedang ramai dibahas. Istilah tersebut adalah craft beer. Craft beer ini sempat menjadi topic utama obrolan di kalangan pecinta bir millennials ketika menghabiskan akhir pekannya.


Untuk Anda yang belum mengetahui tentang asal usul craft beer, maka Anda bisa simak informasinya berikut ini. Sebenarnya, istilah craft beer ini muncul kurang lebih ketika beberapa bar kecil yang menjajakan bir dengan merek yang tidak terkenal. Umumnya bir yang dipajang dan terkenal adalah berasal dari bir yang memiliki merk dan menjadi pilihan utama untuk menemani akhir pekan.


Namun beberapa bar kecil tersebut menjajakan merek bir yang tidak terlalu terkenal dan menghiasi dinding bar dengan merk tidak terkenal tersebut. Lalu, sebenarnya apa sih yang dimaksud dengan craft beer itu?


Apa Itu Craft Beer?


Sebenarnya, craft beer adalah bir yang dibuat dalam skala kecil. Bir yang memiliki merk terkenal dan sudah populer tentu saja akan memproduksi bir nya tersebut dengan skala yang sangat banyak dan besar. Hal tersebut dilakukan karena berkaitan erat dengan urusan memenuhi permintaan pasar atau konsumen yang menyukainya.


Dan untuk bir yang dibuat dengan skala kecil saja, inilah yang biasa disebut dengan craft beer. Hal tersebut dikarenakan jumlah atau kuantitas barel yang dihasilkan dan diproduksi hanya 6 juta barel saja dan tidak lebih. Lalu, apabila hanya sedikit saja produksinya, untuk apa bir ini dibuat?


Alasan utama mengapa bir ini dibuat adalah karena orang lokal sekitar yang senang melakukan eksperimen dengan jenis minuman satu ini. Fakta unik lainnya dari craft beer ini dan membuat banyak beer lover tertarik adalah karena cita rasa yang dimiliki untuk bir jenis ini berbeda daripada yang lain. Hal ini dikarenakan hasil eksperimen atau inovasi yang dilakukan oleh warga lokal yang membuat bir ini. Dan alasan lain yang membuat craft beer memiliki rasa yang berbeda adalah karena bahan yang digunakan adalah bahan-bahan sendiri.


Craft beer dibuat dengan proses tradisional dan juga menggunakan bahan dasar alami dari alam yang difermentasi dengan jangka waktu tertentu. Hal ini lah yang membuat craft beer justru memiliki cita rasa yang unik dan berbeda.


Mulai dari buah-buahan hingga ke kopi, semua rasa tersebut tentu saja menjadi ‘penyegar’ bagi mereka yang sudah bosan dengan rasa wheat beer yang begitu – begitu saja. Oleh karena itu, craft beer ini menjadi salah satu minuman favorit anak muda yang ingin mencicipi bir dengan rasa yang berbeda.


pembuatan bir

Craft brewery paling terkenal dan satu-satunya di Indonesia saat ini adalah Stark. Stark sendiri adalah craft brewer asal bali yang meluncurkan enam varian premium craft beernya pada 2016 silam. Keenam varian premium tersebut adalah Wheat, Dark Wheat, Indonesian Pale Ale (IPA), Low Carbohydrate Lager, Lychee Ale, dan juga Mango Ale.


Seluruh produk craft beer dari stark tersebut terbuat dari bahan baku alami dan juga berkualitas tinggi. Selain craft beer dari stark, masih ada banyak lagi merk craft beer lainnya yang bisa dinikmati oleh Anda. Namun, untuk Anda yang tak ingin menjadi seorang penikmat saja dan ingin menjadi penjual, maka tak salah untuk mencobanya.


Tertarik Untuk Berbisnis Craft Beer?


Menjual beer dan juga craft beer saat ini memang bisa dikatakan menguntungkan. Karena minuman ini banyak dibutuhkan oleh seseorang yang ingin melepas penat setelah seharian bekerja. Anda bisa membuka cafe, bar, ataupun tempat kecil seperti bar untuk menjajakan minuman seperti itu. Namun ingat, jangan lupa untuk mengurus surat ijin dari berbagai pihak. Karena memang Indonesia sendiri yang memiliki penduduk mayoritas muslim memiliki peraturan khusus untuk peredaran minuman jenis ini.


Dan apabila Anda ingin membuka sebuah bisnis bar ataupun café, maka berikut beberapa langkah yang bisa Anda ikuti dan simak.


Siapkan Dana

Untuk langkah awal apabila Anda ingin membuka bisnis craft beer ini adalah tentu saja tentang dana. Dengan modal yang cukup, maka Anda bisa membuat sebuah bar ataupun cafe yang nyaman dan tentu saja menarik untuk didatangi oleh banyak orang. Dengan modal yang banyak juga Anda bisa membeli perlengkapan dan juga produk-produk minuman yang dibutuhkan. Maka dari itu, modal adalah langkah awal yang perlu Anda siapkan.


Siapkan Tempat

Setelah dana modal sudah siap, maka langkah selanjutnya adalah siapkan tempat. Anda bisa membeli atau menyewa sebuah tempat yang letaknya strategis untuk dijadikan tempat bisnis Anda. Dengan lokasi yang strategis, tentu saja bisnis Anda akan lebih mudah untuk dijangkau oleh calon konsumen.


Siapkan Perlengkapan

Langkah ketiga apabila Anda ingin menjadi seorang pebisnis craft beer adalah menyiapkan perlengkapan yang dibutuhkan. Untuk sebuah cafe ataupun bar, setidaknya Anda perlu beberapa furniture yang sesuai dengan tema tempat Anda sendiri.


Selain furniture, Anda juga perlu menyiapkan alat-alat untuk menyiapkan minuman Anda nantinya. Salah satu alat yang sangat penting pada sebuah café atau bar adalah seamer machine. Alat ini sendiri memiliki fungsi untuk menutup kaleng minuman. Dengan pengemasan minuman dalam bentuk kaleng ini tentu saja akan membuat minuman semakin awet dan tahan lama. Maka dari itu, alat ini adalah sebuah alat yang wajib ada pada sebuah cafe ataupun bar.


Apabila Anda ingin membeli seamer machine terbaik dan berkualitas, maka Anda bisa langsung membelinya melalui tokopedia dengan kata kunci Homebrew Fermentomania atau melalui PT. Mitra Solusi Vymindo sebagai one stop all beverage packaging solution untuk Bisnis anda.. Di toko tersebut banyak sekali produk-produk yang dibutuhkan oleh seorang pebisnis cafe ataupun bar, termasuk seamer machine berkualitas. Dengan harga terjangkau, maka tak heran apabila Homebrew Fermentomania ini menjadi salah satu supplier terpercaya untuk perlengkapan seamer machine.


Siapkan Produk

Langkah keempat adalah menyiapkan produk. Anda perlu mencari supplier craft beer terpercaya yang memiliki kualitas rasa yang terjamin. Atau jika Anda memiliki keterampilan membuat minuman, Anda bisa mencoba membuat sendiri craft beer original buatan Anda untuk menarik perhatian konsumen.


Siapkan Pegawai

Setelah semuanya siap, maka Anda juga perlu mencari pegawai untuk membantu Anda menjalankan bisnis ini. Karena memang jika mengerjakannya sendiri tentu saja tidak akan bisa. Carilah pegawai yang sudah berpengalaman dalam dunia craft beer atau semacamnya agar bisa membantu bisnis Anda dengan benar.


Siapkan Marketing

Terakhir setelah semua siap, dan juga pegawai siap, maka proses marketing perlu dilakukan. Pengiklanan bisnis Anda perlu dilakukan untuk menarik calon konsumen agar datang ke tempat Anda. Anda bisa memanfaatkan media sosial untuk melakukan marketing ini. Atau agar lebih mudah mendapatkan konsumen, berikanlah diskon atau penawaran menarik untuk grand opening bisnis Anda tersebut.


258 views

Recent Posts

See All
  • Facebook
  • Instagram
  • Twitter